Çikolata ile fındığın eşsiz uyumundan ortaya çıkan bu kek sizlere adeta parmaklarınızı yedirtecek. Çikolatalı fındıklı kek nasıl yapılır? Çikolatalalı fındıklı kek tarifi için hangi malzemeler gerekli. İşte tarifi... Şimdiden afiyet olsun.
Çikolata soslu fındıklı kek tarifi için malzemeler • 4 yumurta • Bir tutam tuz • 200 g pudra şekeri • 200 g tereyağı (Eritilip ılınmış) • 200 g un • 1 paket kabartma tozu • 2 çay kaşığı tarçın • 1 çay kaşığı karanfil (Havanda dövülmüş) • 500 g havuç • 200 g iri çekilmiş fındık içi (Önceden tavada yağsız olarak kavrulmuş) • 1 limonun rendelenmiş kabuğu Üzeri için • 160 g bitter çikolata (Eritmek için) • 200 ml krema
Çikolata soslu fındıklı kek Nasıl Yapılır Elenmiş unu, kabartma tozunu, tarçını, havanda dövülmüş karanfili, iri çekilmiş fındık içi ile rendelenmiş limon kabuğunu bir kapta harmanlayın. Yumurtaları, bir tutam tuzu ve pudra şekerini köpük köpük olana kadar mikserle iyice çırpın. Tereyağını ekleyin, 1 dakika daha çırpın. Unlu karışımı ilave edip 1 dakika daha çırpın. En son rendelenmiş havucu ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin. Kremayı ilave edip hızlıca karıştırın. Karışımı spatula ile karıştırarak ılınmaya bırakın. Keki fırından alın, soğuyunca üzerine ılıttığınız çikolatalı karışımı dökün. Oda ısısında birkaç saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.