Ceviz diyarı tatlısı tarifi

Ceviz diyarı tatlısı nasıl yapılır? Ceviz diyarı tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? İşte ceviz diyarı tatlısı tarifi..

Ceviz Diyarı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

2 su bardağısıvı yağ

1/2 su bardağıyoğurt

1 adetyumurta

1 yemek kaşığısirke

2 su bardağıirmik

100 gramtereyağı (oda ısısında bekletilmiş)

1 paketkabartma tozu

6 su bardağıun

150 gramdövülmüş ceviz içi

1 tatlı kaşığıtarçın

1 tatlı kaşığısusam

Şerbeti İçin:

3 su bardağısu

2 su bardağıtoz şeker

Üzeri İçin:

8 adetceviz

24 adetfındık

2 damlalimonun suyu

Ceviz Diyarı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti İçin:

Su ve şekeri sos tenceresinde şeker eriyene dek karıştırın. Kaynamaya bırakın. 15 dakika boyunca kaynatın ve altını kısıp limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

Hamuru İçin:

Geniş bir karıştırma kasesinde sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve sirkeyi karıştırın.

Üzerine irmik ve oda ısısında bekletilmiş tereyağını ekleyin.

Kabartma tozu ve unu da ilave edip yoğurmaya başlayın.

Cevizli kısmı hazırlamak için, hazırlamış olduğunuz hamurun 1/3'ünü ayrı bir kaba aktarın.

Ayrı bir kaba aktardığınız hamurun üzerine dövülmüş ceviz, tarçın ve susam ekleyin.

Kelepçeli bir kalıbın içine pişirme kağıdı serin veya kalıbı yağlayın. Cevizli hamur haricinde kalan diğer hamuru da ikiye bölün ve yarısını tabana yayın.

Üzerine cevizli hamuru yayın.

Son olarak kalan sade hamurla da üzerini kaplayın. Servis edeceğiniz sayıya göre hamuru dilimleyin ve üzerine bıçak yardımıyla şekiller verip cevizle fındıkla süsleyin. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 45 dakika pişirin. Tatlıyı oda sıcaklığında soğutun.

Soğuk tatlınızın üzerine ılık şerbeti dökün ve şerbetini iyice çekmesini bekleyin.

Sevdiklerinizle afiyetle tüketin.