Tatlı krizlerine son verecek, pratik bir şekilde yapılacak ve tüm konuklarınızı mest edecek bir brownie (brovni) tarifi öğrenmeye ne dersiniz? İşte evde yapabileceğiniz kolay brovni tarifi...
BROWNIE (ISLAK KEK) TARİFİ İÇİN GEREKLİ MAZLEMELER:
4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 3,5 su bardağı elenmiş un 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilya 2 yemek kaşığı kakao 80 gr eritilmiş bitter çikolata 2 su bardağı fındık (1 su bardağı ufalanmış)
SOSU İÇİN;
1,5 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 2,5 yemek kaşığı kakao
BROVNİ (ISLAK KEK) NASIL YAPILIR?
Yumurta ve şekerleri köpük haline gelene kadar çırpıyoruz Kek malzemelerimizin hepsini karıştırma kabına boşaltıp, hiçbir tortu kalmayıncaya kadar çırpıyoruz. Borcamımızı sıvı yağ ile yağladıktan sonra, karışımımızı borcama döküp, 180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
SOSU İÇİN;
Sosu için bütün malzemelerimizi tencerede çırpıp, kaynayana kadar pişiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra soğumasını bekliyoruz ve daha sonra kürdan ile küçük küçük deldikten sonra istediğimiz şekilde kesiyoruz. En son sosumuzu üzerine gezdirip sosu içine çekmesini sağlıyoruz.