Geleneksel lezzet iki bisküvi arası lokum tam ağzınıza layık. Peki bisküvili lokumlu kurabiye nasıl yapılır? Bisküvili lokumlu kurabiyenin malzemeleri nelerdir? Bisküvili lokumlu kurabiyenin püf noktası nedir? İşte bisküvili lokumlu kurabiye tarifi...
Bisküvili Lokumlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
1 paket bisküvi
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığ ıkabartma tozu
100 graml okum
Bisküvili Lokumlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Bisküvi ile hazırlanan bir hamuru olduğu için çok çabuk pişiyorlar, o yüzden pişme süresine dikkat etmelisiniz. İçerisine kuş lokumu yerine sevdiğiniz herhangi bir lokum çeşidini de kullanabilirsiniz. Adet sayısını boyutlarını istediğiniz gibi arttırıp- azaltarak değiştirebilirsiniz.
Bisküvili Lokumlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Bisküvileri bir mutfak robotuna atın ve un haline gelene dek çekin. Un haline getirdiğiniz bisküvilerden bir avuç kadarını bir kenara ayırın, üstlerini kaplamak için kullanacağız.
Un haline getirdiğiniz bisküvilerin içerisine tereyağını, yumurtayı, unu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğurun.
Cevizden daha küçük parçalar şeklinde hamurdan kopartın ve elinizle yuvarladıktan sonra bastırarak yassılaştırın. Yassı hale getirdiğiniz hamurun ortasına lokunu yerleştirin, kenarlarını birleştirip kapatın ve tekrar yuvarlayın.
Yuvarladığınız içi lokumlu hamur toplarını kenara ayırdığınız bisküvi kırıntılarının içerisinde yuvarlayarak üstlerinin bisküvi kırıntısı ile kaplanmasını sağlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Bu şekilde tüm hamuru hazırlayıp fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 12 dakika boyunca pişirin ve fırından çıkarttıktan sonra tepsinin içinde soğumalarını bekleyin. Ardından servis edin.